La carte
NOS ENTRÉES
Farandole de tomates
Burrata crémeuse, pomme Granny et huile verte
Burrata crémeuse, pomme Granny et huile verte
10€
Gaspacho de melon
Jambon serrano, huile d’olive infusée au basilic
Jambon serrano, huile d’olive infusée au basilic
10€
Méli-Mélo de crème de chèvre
Miel, concombre et tomates confites
Miel, concombre et tomates confites
10€
Tataki de thon
Sauce à la mangue et menthe fraîche
Sauce à la mangue et menthe fraîche
10€
Accras de morue
Sauce citronnée
Sauce citronnée
10€
Salade César façon Victor
Salade, émincé de poulet grillé, tomates cerises, romaine snackée, parmesan, notre sauce César, cébette et oignons frits
Salade, émincé de poulet grillé, tomates cerises, romaine snackée, parmesan, notre sauce César, cébette et oignons frits
10€
NOS PLATS
Bavette de Bœuf Angus grillée,
pommes de terre grenailles rôties, chimichurri & salade
pommes de terre grenailles rôties, chimichurri & salade
25€
Poulpe grillé
Polenta et sauce chimichurri
Polenta et sauce chimichurri
25€
Saumon grillé
Tagliatelles de courgettes, sauce vierge à la tomate et au citron
Tagliatelles de courgettes, sauce vierge à la tomate et au citron
22€
Linguine de la maison Cornand
Au pesto et parmesan stracciatella, huile infusée au basilic
Au pesto et parmesan stracciatella, huile infusée au basilic
22€
Burger de Bœuf
Burrata, tomates confites, roquette et pesto, frites
Burrata, tomates confites, roquette et pesto, frites
22€
Salade César façon Victor,
Version plat
Version plat
22€
NOS DESSERTS
Pavlova estivale
Meringue aux fruits de saison
Meringue aux fruits de saison
10€
Tiramisu au café
10€
Fondant au chocolat noir Weiss
Fondant au chocolat noir Weiss 67 %, coulis de chocolat, crumble et glace artisanale à la vanille
Fondant au chocolat noir Weiss 67 %, coulis de chocolat, crumble et glace artisanale à la vanille
10€
Tarte aux fraises
(ou aux fruits de saison) crème pâtissière et sirop au basilic saison
(ou aux fruits de saison) crème pâtissière et sirop au basilic saison
10€
Coupe glacée aux saveurs d’été
deux boules de glace vanille, fruits de saison, crème fouettée et crumble
deux boules de glace vanille, fruits de saison, crème fouettée et crumble
10€
NOS GLACES DU MAÎTRE ARTISAN GLACIER CÉLESTINE
Boule de glace
3.50€
Deux boules de glace
Parfums : café, caramel au beurre salé, chocolat noir, stracciatella, vanille, yaourt, abricot, citron, fraise, mangue, myrtille
Parfums : café, caramel au beurre salé, chocolat noir, stracciatella, vanille, yaourt, abricot, citron, fraise, mangue, myrtille
5.50€
Formule
Entrée, plat, dessert
40€


