Logo VICTOR GUINGUETTE Logo LES BULLES DE VICTOR

La carte

NOS ENTRÉES

Farandole de tomates
Burrata crémeuse, pomme Granny et huile verte
10€
Gaspacho de melon
Jambon serrano, huile d’olive infusée au basilic
10€
Méli-Mélo de crème de chèvre
Miel, concombre et tomates confites
10€
Tataki de thon
Sauce à la mangue et menthe fraîche
10€
Accras de morue
Sauce citronnée
10€
Salade César façon Victor
Salade, émincé de poulet grillé, tomates cerises, romaine snackée, parmesan, notre sauce César, cébette et oignons frits
10€

NOS PLATS

Bavette de Bœuf Angus grillée,
pommes de terre grenailles rôties, chimichurri & salade
25€
Poulpe grillé
Polenta et sauce chimichurri
25€
Saumon grillé
Tagliatelles de courgettes, sauce vierge à la tomate et au citron
22€
Linguine de la maison Cornand
Au pesto et parmesan stracciatella, huile infusée au basilic
22€
Burger de Bœuf
Burrata, tomates confites, roquette et pesto, frites
22€
Salade César façon Victor,
Version plat
22€

NOS DESSERTS

Pavlova estivale
Meringue aux fruits de saison
10€
Tiramisu au café
10€
Fondant au chocolat noir Weiss
Fondant au chocolat noir Weiss 67 %, coulis de chocolat, crumble et glace artisanale à la vanille
10€
Tarte aux fraises
(ou aux fruits de saison) crème pâtissière et sirop au basilic saison
10€
Coupe glacée aux saveurs d’été
deux boules de glace vanille, fruits de saison, crème fouettée et crumble
10€

NOS GLACES DU MAÎTRE ARTISAN GLACIER CÉLESTINE

Boule de glace
3.50€
Deux boules de glace
Parfums : café, caramel au beurre salé, chocolat noir, stracciatella, vanille, yaourt, abricot, citron, fraise, mangue, myrtille
5.50€

Formule

Entrée, plat, dessert
40€

"Cadre merveilleux et chaleureux, une pure merveille !"

Laura, Octobre 2024

"Une expérience extraordinaire"

Erica, Janvier 2025

"Très beau moment en couple"

Delphine, Septembre 2025